野菜スープ☆ハムとほうれん草の炒め物

今日は、冷蔵庫の残り物でスープと炒め物


☆レシピ☆

☆野菜スープ

　材料: タマネギ、じゃがいも、鶏肉、キャベツ、白菜、エリンギ、水菜
　1. じゃがいもを柔らかくするために、電子レンジでチン♬
　2. 切った材料で水菜と白菜以外をぐつぐつ鍋で煮る。
　3. 味付けはコンソメ、昆布茶、塩こしょう、塩とかを適当に。
　4. 白菜も入れる
　5. いいぐらいになってきたら水菜を入れる。

　スープの出来上がり
　

☆ハムとほうれん草の炒め物

　材料: ほうれん草、ハム
　1. ハムをオリーブで炒める。
　2. ほうれん草も一緒に炒める。味付けはだしの素♬
　3. ほうれん草がしんなりしたら出来上がり


出来上がりはこんな感じ



スープの味が物足りなかったのでケチャップで味付けしちゃいました笑
後から味足しだったけど、意外とおいしかった

贅沢ご飯

今日の晩ご飯は結構豪華になりました
近くのスーパーで半額の刺身を購入。
ちょっと高いけど、ツナとコーンも買ってもらいました
私にはとっても甘い彼氏です笑


☆レシピ☆

☆ツナコーンサラダ

　材料: ツナ、コーン、レタス、大根
　1. レタス、大根を食べやすいサイズに切る。
　2. レタスをお皿の上に盛りつけ、その上に大根を盛りつける。
　3. ツナをその上に盛りつけ、その上にコーンを盛りつける。

　簡単サラダの出来上がり
　今日のサラダはツナとコーンで贅沢


☆卵焼き

　材料: 卵、マヨネーズ、昆布茶

　1. 卵とマヨネーズと昆布茶を混ぜる。
　2. フライパンで焼く。

　普通の卵焼き
　マヨネーズでマイルドに♬

またまたパスタ

昨日、業務用スーパーでたくさん具材を買ってきて冷蔵庫はいっぱいいっぱい
これから自炊生活が！！
レパートリー増えればいいのになぁ

昨日のシチューと今日のお昼のパスタのレシピを載せときます
実は、シチューよりドリアが食べたかったけど、ドリアもどきで我慢します＞＜笑
次は、ちゃんとしたドリアに挑戦してみよぉ


☆レシピ☆

☆ドリア(シチュー)

　材料: 牛すじ、キャベツ、にんじん、じゃがいも、タマネギ、牛乳

　1. 牛すじ、にんじん、じゃがいもをオリーブ油で炒める。
　2. 鍋に水と１とタマネギをいれてぐつぐつ。
　3. いいぐらいになれば、キャベツもいれる。
　4. コンソメ、塩こしょうなどで味付けする。
　5. 牛乳を入れる。
　6. シチューのもとを一個ずつ入れる。
　7. ご飯にチーズをのせてシチューをかけて、電子レンジでチン♪
　
　ドリアっぽいのものが完成


☆ほうれん草とたらこのパスタ
　材料: ほうれん草、たらこのソース、パスタ

　1. ほうれん草をパスタを茹でるお湯で茹でる。
　2. ほうれん草を取り出して、パスタを茹でる。
　3. お湯をすてて、ほうれん草を入れて、たらこのソースで味付け♪
　　
　市販のソースを使ったので少し辛かった

鶏肉とキャベツのパスタ

今日のお昼はパスタ

パスタを作るのは彼氏の役目。
いつのまにか出来たルール♪
ルールというより、自分は手伝わない

きっと起きたばかりは何もできないから。。
言い訳してみました笑


☆レシピ☆

☆鶏肉とキャベツのパスタ
　材料: 鶏肉、キャベツ、パスタ

　1. 鶏肉とキャベツを炒める。
　2. パスタを茹でる。
　3. 鶏肉とキャベツとパスタを味付けしながら混ぜる。
　　(味付けに使ったのは、キューピーパスタソースと胡椒）
　

チーズリゾット

せっかく自炊blogを立ち上げたものの、自炊をさぼってました笑

カクテルの中で一番好きなのがスノーシュプレーン
それをよく家で飲むので冷蔵庫には常時生クリームがあります。

その生クリームをそろそろ使わないと。。
ってことで今日はリゾット♪


☆レシピ☆

☆チーズリゾット
　材料: ジャガイモ、キャベツ、ナス、エリンギ、生クリーム、ご飯、チーズ

　1.ジャガイモを炒める。
　2.残りの野菜も炒める。
　3.水を入れて、ぐつぐつしたら適当に味付け。
　　(コンソメ、塩ぐらい？)
　4.ご飯を入れてぐつぐつ。最後に生クリームを適量入れる
　5.お皿に盛りつけチーズをかけて、電子レンジでチン♪


☆スノーシュプレーン
　材料: ピーチリキュール、生クリーム、パインジュース

　それぞれを1:1:1でシェイカーで♪　(たしか45mlぐらい)
　お酒弱くしたい時は、リキュール少なめでピーチジュースを入れてあげるといいかも

タコライス☆大根の煮物

今日から作った料理を載せていきたいと思います。


最近、お店のメニューにあるとかならず頼みたくなるのが、タコライス笑
タコライスは、タコスを沖縄風にした沖縄料理らしい。
もともと辛いイメージがあったけど、
辛いソースをお好みでかけるタイプ、全然辛くないタイプとお店によって様々。

そんなタコライスを家で作っちゃいました♪

それから、副菜？には、大根の煮物っぽいものを作りました。
単に大根が余って、おでん意外でブリ大根意外で何かないかなぁと。。笑
で、簡単に大根と鶏肉で煮込みました。


☆レシピ☆

☆タコライス
　材料: キャベツ、レタス、トマト、チーズ、ひき肉、ご飯

　1.ひき肉とキャベツをウスターソースとケチャップと塩こしょうで炒める
　2.あつあつのご飯にチーズのせて、1.のせてトマトのせる
　3.チーズをちょっと溶かすためにも電子レンジでチン
　　　あっという間に出来上がり♪


☆大根の煮物
　材料: 大根、鶏肉

　1.大根と鶏肉を醤油、だし、みりん、お酒、水でぐつぐつ
　2.大根がいい色になってきたらおーしまい
　　　これもあっという間に出来上がり♪